油煎牛排如何烧好吃？
我最喜欢吃用黄油煎的牛排，下面介绍一下做法 首先，我们准备一块牛排，我用的是澳洲西冷牛排（里脊），用厨房纸吸干表面水分。 然后，我们开始调味，加入食盐、胡椒粉、白糖、生抽、老抽腌制30分钟。 因为我是用黄油来煎的所以不用给牛排抹油了。 黄油是必不可少的，没有黄油我做的这个菜就不好吃了.... 锅中放入一块黄油加热融化，我的锅不大，一次放半块就够了。
小火，一面煎至焦黄后给牛排翻个面。（因为用黄油所以很容易糊，一定要小心） 我一般喜欢把牛排炖的很烂，这样一口咬下去满嘴都是汁儿~ 大家可以试试这样做，很不错的哦！ 对了，在煎之前也可以用啤酒腌一下牛排，会更入味儿~