土豆粉怎么做菜？
土豆粉，以其独特的风味，成为人们喜爱的美食。可是，你听说过马铃薯粉吗？虽然它没有像土豆粉那样广为人知，但也是难得的美味哦。今天，就来教教你马铃薯粉的做法。快来一起学到美味的马铃薯粉的做法吧。
食材：马铃薯500g
步骤：
1)将马铃薯去皮，切成小块。切成小块后，再切成小丁。切好后，将马铃薯丁放入盆中，加入冷清水浸泡。
2)将泡过水的马铃薯丁沥干水分，放入电压力锅中。如果想要快一点吃到土豆粉，就用蒸的方式。但一般的电压力锅具有蒸煮的功能，用那个功能蒸20分钟左右就可以了。
3)将蒸好的马铃薯取出，放到一边。准备一锅热水，将蒸好的马铃薯放进去煮大约2分钟。为什么不是立刻煮？因为马上煮的话，水温太高，会破坏马铃薯的营养成分。小火煮2分钟，等水温凉后，将马铃薯取出。这时候的马铃薯，还是块状的。
4)将取出马铃剖开，将马铃薯瓤取出。也就是将土豆切成粗丝，再搓成光滑的土豆粉。不要将马铃薯瓤去掉，因为它才是土豆粉美味的源泉。
5)将搓好的土豆粉放入冷水之中，没过土豆粉。充分浸泡后捞出，将水倒掉。重复上述步骤几次，直至水变得清澈，没有淀粉味道为止。这时候的土豆粉，即可用于制作了。