藕和什么熬汤好吃？
鲜藕白藕都可以，剁成小块，和排骨或者猪蹄一起炖，清火润燥，补而不燥 如果是老藕就切片，清水浸泡后煮汤，加点冰糖，放点陈皮或者山楂可以去除腥味，也可以放点红枣啊当归啊之类的煲个养颜汤喝喝 我最爱的吃法是藕夹，面粉鸡蛋糊裹着藕丁炸到金黄酥脆，配着糖醋汁一起吃，酸酸甜甜超级开胃 也可以做藕饼，这个稍微有些难度，先把藕打散，然后拌入肉馅，调成糊状，下锅煎熟，香嫩可口
还可以凉拌着吃，加点花生酱和醋调味，又脆又入味，配上稀饭简直妙极
当然最解馋最简单的就是香辣炒藕了，藕切丝，开水焯一下去淀粉，捞出沥干，锅里倒油烧热，放葱姜蒜末爆香后，倒入切好的藕丝，大火快速翻炒几下就可以啦，加点酱油和糖提味，辣一点的可以放点老干妈，绝了！