丝瓜炒鸡肉好吃吗？
没吃过这个，不过可以给你个丝瓜炒肉的做法 食材准备： 鲜肉500g、丝瓜2根、小米椒8个、生姜3片、生抽1勺 老抽半勺、蚝油半勺、白砂糖少许、胡椒粉适量、玉米淀粉适量 做法步骤： 1.先调个酱汁：碗中加入生抽+老抽+蚝油+白糖+胡椒粉+玉米淀粉+清水，调成汁待用。 小贴士：如果担心炒出来的肉质发柴，可以先用冷水浸泡出血水，再用净水冲洗干净。 2.丝瓜去皮，切成滚刀状；小米椒切成辣椒圈；生姜切片。 3.锅里入油，烧至七成热，倒入姜片爆香，然后倒入切好的丝瓜，翻炒变软。 4.倒入事先调好的酱汁，快速翻炒均匀，让每块丝瓜都均匀裹上酱汁即可出锅啦！ 你试试这道丝瓜炒鸡蛋吧~炒鸡简单的快手菜！
食材准备： 丝瓜2根、鸡蛋2个 做法步骤：
1.先把两个鸡蛋打成蛋液，搅拌均匀备用。 （ps：鸡蛋液中可以适当加入少量温水，这样炒出来会更嫩滑）
2.丝瓜去掉外皮，洗干净后切成小薄片，尽量薄一点，这样炒出来更入味。
3.锅内放油，烧热后，把打散的鸡蛋液倒进去，快炒成型的时候，马上捞出备用。 4.重新起锅，倒入一些食用油，油热之后，把切好的丝瓜倒进去，用筷子不断翻搅，防止粘连。
5.待丝瓜炒至变透明色时，把之前捞出的鸡蛋再倒进去，一起炒匀至熟。 6.最后，调入适量食盐和鸡精，炒匀即可。