野山笋怎么吃好吃？
1. 准备食材，野山笋、五花肉（可以带有一些肥肉的）、葱、姜和冰糖； 2. 把洗好的肉和野山笋放进去，放入锅中，加入葱结、姜片和适量生抽，加少许白酒腌制一下； 3. 在砂锅中加入适量食用油，放入冰糖炒出糖色后，把腌好的肉和野山笋倒进去，快速翻炒上色；
4. 最后在锅里加适量开水没过食材，大火烧沸后改小火焖煮约一小时。 一小时后打开锅盖，用勺子撇去浮沫，然后加入适量老抽，继续盖上盖子小火焖半小时左右至汤汁浓稠，熄火后将砂锅中的汤汁盛出待用；
5. 平底锅烧热，加入适量食用油，将整颗葱和姜片放进锅内爆香，再把刚才盛出的汤汁倒入锅内，转小火慢慢收汁；
6. 等到锅底只剩下薄薄的汤汁，撒入葱花和胡椒粉即可出锅！ 这道红烧肉烧野山笋是不是非常简单呢～味道也是杠杠滴！吃的时候沾点酱料，一口咬下去，满满的幸福感哟！