海带肉馅饺子好吃吗？
吃过的都说好！这饺子馅的做法，鲜掉眉毛！ 作为在沿海城市长大的孩子，我小时候吃的饺子都是大海的味道。海鲜肥硕，紫菜清爽，海苔鲜甜，虾仁弹牙…… 尤其是妈妈做的海带肉馅饺子，那可真是人间至味了～
【食材】 海带、猪肉（三分瘦七分胖）、香葱、生姜、芝麻油、生抽、老抽、盐、白糖
1.买回来的海带是干的海带，要先泡一泡，多换几次水，将海带中的咸味儿泡掉，直至完全变软即可。 2.把泡好的海带切成细丝，用纱布袋装起来，用手挤干水分。这一步是为了更好地入味。
3.接下来就是调馅儿啦~在拌好的馅料中加入一勺芝麻油(或豆油)，两勺生抽，一勺老抽，少许盐，适量白糖提鲜，搅拌均匀。最后加入切好的葱花和姜末，再次拌匀。
4.擀皮，包饺子。 这一步就不上图了～
5.锅里烧开水，下入饺子。 下锅之前可以提前蘸一点清水，防止粘连。
6.待饺子煮熟后，盛到碗里，趁热吃！ 海带上泛着莹润的光泽，一口咬下去，鲜香四溢。 软嫩不烂的馅料里夹杂着脆生生的小葱，咀嚼间还能品到一丝缕生姜的香气。 鲜咸适中，回味甘甜，让人忍不住一个接一个地吞下肚去。 就连汤汁都浓郁得诱人，就着这碗饺子汤，喝下去舒坦无比。