哪里的艾叶糍粑好吃？
作为在南方长大的孩子，艾糍绝对是记忆深处的那一抹温柔。 每年春初夏未时，老家屋檐下都会挂着一串串的艾草。
“清明插柳，端午插艾”，这个时候的艾草最是清香诱人，摘一把回家做艾糍是再合适不过的了。 用新鲜的艾草做成青团子吃，是江南一带最传统的吃法之一。虽然外形跟糯米团子差不多，但口感要更为细腻一些。
做好的艾糍一般都要趁热吃，凉了就不好吃了。咬上一口，青草香夹杂着粽子的清香扑鼻而来。软软糯糯的，带着一丝丝嚼劲，唇齿之间溢满了春天和烟火气息！ 爱吃甜食的人还可以尝试一下甜口的艾糍。表面裹上一层熟粉，看起来像极了汤圆。里面包裹着花生碎、芝麻和红糖搅拌均匀的馅料，一口下去，甜蜜在口中爆开！
除了直接吃以外，用油煎一下味道更佳。喜欢酥脆口感的可以试试，外酥里嫩，香味更加浓郁~ 除了吃新鲜艾草做的艾糍，还可以把干艾草用冷水泡开后包饺子或者面条。家里如果有小孩不爱吃蔬菜的，可以用这个方法来哄孩子多吃蔬菜哦～