海鲜焖饭的怎么做好吃？
材料：大米 虾 小蛤蜊 大头菜（最好用芥兰） 葱花
做法： 1、把虾洗干净，去沙线，然后用盐水浸泡半小时；小蛤蜊用清水冲洗干净表面黑色物质（壳上面和里面的黑色东西都有很多脏东西，一定要冲洗干净）；大头菜切丝备用；大米淘净后加水适量用电压力锅焖熟。 2、在热锅中放入比炒菜稍多的油，油温升高后放入切好的大头菜丝爆香，然后加入虾炒到变色，再加入小蛤蜊一起翻炒，调入适量的盐和生抽调色调味。
3、最后把炒好的虾仁等食材全部倒入电饭煲中，搅拌均匀就可以了 【小贴士】
1、买回来的虾如果是活的可以直接放在电压力锅里煮，但是记得不要加盖哦~这样能让活虾在里面乱爬，更加入味儿！不过如果是不新鲜或者死掉的虾可千万别这么做，容易腐败变质！
2、如果觉得拌饭有点干可以稍微打一个鸡蛋进去，拌开就好了。