大青菜梗怎么做好吃？
20块钱，做出8个菜！小白也能秒变大厨！ 前段时间，我迷上了做菜。买了各种蔬菜、水果。每天变着花样做，让我乐此不疲的。 大青菜就是其中一种，做法各种各样。
前几天做的“咸蛋黄炒芋艿”，得到了大家的一致好评。昨天做的“雪菜百叶丝”，被老公连赞好吃。今天继续做一道“大青菜豆腐汤”。
我是用炖锅做的，比较费时费力。如果你们着急的话，可以用高压锅压15-20分钟。 我买了两块豆腐，搭配一斤大青菜，加点虾皮和紫菜。真是鲜美无比啊！ 喝完这碗汤，我再喝一碗豆浆，完美！ 这道汤的做法很简单。先把虾皮和紫菜泡发。把切好的豆腐下锅，加少许盐煮一下。然后放入大青菜，煮开即可。喜欢香菜的，可以撒点香菜末提香。
我还做了一道“糖醋藕条”。这也是一道很家常的菜肴。 买回来的莲藕，冲洗干净后，削去外皮。切成藕段，用清水浸泡，防止变色。 用刀背拍散藕段，再用刀剁成藕丁。（用刀背拍散，是为了更方便入味）
锅中烧油，下入葱花、姜末爆香。倒入藕丁翻炒一会。加入生抽、老抽、白糖、陈醋。大火烧开，转小火焖煮3-5分钟。最后，转大火收汁，撒上葱花即可。
除了做汤、炒菜外，还可以把大青菜焯熟后，用油炸一下。拌在饭里一起吃，味道也是不错的。
我最近是沉迷做菜无法自拔，几乎天天都做。 有时做饭，是一种享受；而有时，也是一种煎熬…… 因为做美食，真的需要付出时间和精力，以及足够的耐心。
但我还是愿意为此付出。 因为我觉得，只有热爱做饭的人，才会用心去做，不辜负每一道菜。