哪家的香辣虾好吃?

羿优欢羿优欢最佳答案最佳答案

我心中Top1的香辣虾,是位于成都锦江区牛市口地铁D2出口,小郡肝串串香。 说它是香辣虾,其实它里面的虾并不多,主要是一种处理干净的基围虾,煮熟了之后,放在盘子里,上面铺着一块块的辣椒和花椒。 不过吃的时候要把这两样东西去掉才能入口,去得干净与否决定了这道菜是否好吃。

这家店的味道好,主要在于锅底的香味,和一般火锅店不一样,这家的锅底不浑浊,颜色很清爽,而且越煮香味越浓郁。 除了锅底味道好之外,他们家的小料也很有特色,不是常规的芝麻酱、花生酱或者酱油醋那种调法。而是用香菜、葱花、小米椒、蒜泥、韭菜花、豆豉,再加上少许白糖和醋,调成一碗辣糊糊的调料,沾着吃。 我觉得这个蘸碟的味道也是影响这道美食最终评价的重要因素。

我吃过这么多家香辣虾,还是觉得这家最合我口味,每次路过都有很多人排队。 Top2是位于成都成华区建设北路的谭鸭血老火锅。 这个火锅跟上面的串串香属于同一个老板,味道也非常接近,锅底都是用的牛油锅。但这里吃的不仅仅是火锅,还有卤味可以吃。 最特别的是,这里的锅底有个“盖碗茶”,煮开了之后,清香扑鼻。 吃火锅的蘸碟必不可少,这里提供两种蘸碟,一种是传统的香油碟,另一种是豆腐乳香菜汁。个人觉得后者的味道更好一些。

除了锅底好吃以外,这里的鲜毛肚、鸭肠和黄喉都很新鲜,在烫火锅的时间掌握得非常好,吃起来又脆又嫩。

阎思雨阎思雨优质答主

谢邀 个人觉得,好吃的食物都是要自己去发现的(毕竟众口难调嘛)! 在我吃过的所有香辣虾里,最合我胃口的是在襄阳一个小区门口小店叫【张记】里面的,老板很热情,生意一直不错呢~ 有一次我去的时候老板还很热情的给我打了电话问我什么时候来呢(捂脸)~ 后来自己在家里也做过几次,味道还行吧 我现在去的话直接就打包回家,不过有时候会跟朋友一起去他们店里吃。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!