哪里的羊杂好吃?
不才,姓杨名山羊。家传的手艺,我的祖先本来是大明朝的宦官,因为替皇帝采办过御膳,所以被赐了姓“杨”。到我这一辈已经没什么人吃皇粮了,不过祖传的秘方和手艺还在。 先上图,这是我做的羊杂汤,配着刚炸好的油条,一口羊汤一口油条,那滋味。。。不说了,流泪ing。。。 要说哪里能吃到正宗的羊杂汤,那我只能说,找我有缘啊!(¬▽¬)~ 不过要是说到名气响当当的羊杂,我倒是可以推荐几家,都是我在全国各地吃下来觉得不错的。(当然了我不会全吃过,毕竟我不是个吃货吗)
1.西安羊肉泡馍 羊肉泡馍是陕西著名小吃之一,很多外地人对它的第一印象就是“烫”,其实这烫是说泡馍的口感而不是温度啦~~~一碗好吃的羊肉泡馍应该是有肥有瘦、比例得当的;另外泡馍里还会有一块薄薄的切成透明的羊肝,别嫌弃哦~~~
2.北京涮羊肉 北京涮羊肉又称“老北京涮火锅”或“铜锅涮羊肉”,以薄饼、大葱、酱豆腐等作辅料,配以麻酱料蘸食,口味纯正,香而不腻。
3.江苏羊肉锅贴 到苏州不能不吃蟹,也不能不吃羊肉锅贴,厚皮脆底的小笼包,浸透着鲜美的汤汁,一口咬下去,满口留香呀
4.内蒙手把羊肉 这是我在内蒙吃的最棒的一道菜,没有之一。新鲜肥嫩的羊肉用清水煮,蘸着盐水吃,你别说这么吃法还真美味呢。
5.广州羊腩煲 这道羊腩煲是我在南方吃到非常好吃的羊杂,用清补凉炖的,肉烂而不散,味道香浓。 对了,我还想提一下我在内蒙古草原上吃过的烤羊腿,那个味道才是真的赞赞哒!