豆腐和冬瓜怎么做好吃？
最近有点迷上烧豆腐了，准备一个砂锅，准备几块豆腐，切好备用 准备一些切好的蒜苗或者葱花，可以放点干辣椒进去更香一点 把豆腐放进去，倒水没过豆腐，放适量生抽和盐，可以放一点点糖提鲜，小火炖5分钟左右就可以了！
味道真的特别棒呀~喜欢口味重点的可以自己调个酱汁，1：2的比例放生抽和老抽，加少许冰糖和胡椒粉调个味就可以啦！ 我一般做这个不用砂锅，用普通的炒锅也可以的。
我喜欢吃很软的豆腐，所以炖得时间比较长，大家可以根据自己喜欢的软硬程度来调整时间。 这个菜简单快手又好吃，强烈推荐一试哦~ 除了烧豆腐，还可以做个豆腐脑儿，也很不错呢。
准备一块老豆腐，用清水浸泡一下，轻轻挤干水分，切成块 准备好鸡蛋、白糖、淀粉和酱油。 如果准备煎豆腐，鸡蛋液里可以适当加点牛奶，这样煎出来的豆腐会比较嫩滑。 如果准备蒸豆腐，那么将以上调料混合成料汁儿，浇在豆腐上，上锅蒸10分钟左右就可以啦。