块根芹有什么功效？
块根芹的功效与作用
降血压：
根芹菜含酸性的降压成分，同时含有黄酮类化合物，有降血压作用。
养肝护肝：
芹菜中含酸性的降脂成分，都是肝脏的营养素，有肝病病患服用芹菜饮食治疗后，可降血压，降血脂，治愈肝病。
治伤寒：
芹菜连根洗净，水煎，渍酒服，有疏风散热、解毒以及宽中下气等功效，治疗伤寒寒热，头痛，鼻塞声重，胸胁胀满，食已喉闭，喉痹，并感冒咳嗽等病症。
益脾脏：
芹菜含丰富的膳食纤维，可以清肠通便，有利于排便。膳食纤维还起到的刺激胃肠蠕动，肠内通便，降低胆固醇，促进排便的作用，可降低结肠和直肠癌的发病率，同时还有抗癌、通便、降脂、降血压、预防动脉硬化、解毒、杀灭细菌等作用。
治疗痛风：
芹菜是高纤维、低脂肪的食物，而且芹菜中含有大量的人体所需要的胶质、甘露醇和氨基酸，具有降血压、降血脂，治疗痛风，清热解毒，辅助治疗急性肺结核血症等功效。用芹菜水漱口，有很好的治疗痛风的效果，患有痛风的病患可以每天都用芹菜水来漱口。
治疗肝病：
芹菜不含脂肪，且富含膳食纤维，很有饱腹感。肝病病人进食芹菜.有通便。降血压、调血脂、解毒利尿和降血脂（即治疗肝病，促进血液循环，扩大血管，利尿消肿，平肝解毒，凉血止血等作用，肝病病患宜久食。
食用注意事项：
一般人群均可食用；芹菜可清热泻火，维生素C，膳食纤维，芹菜挥发油，黄酮类化合物，金属化合物等营养成分，但芹菜高纤维、低脂肪、降血压、降血脂、降血糖、健胃、利尿、止泻、消炎、杀菌、镇静、疏通排便、解毒、甚至治疗伤寒和伤风等病症的作用，宜脾胃虚弱、神经衰弱、高血压、糖尿病、贫血、肺结核、动脉硬化、酒后胃眩晕、呕吐、便秘、咳嗽痰多和有高血压、动脉硬化、肾炎、糖尿病、前列腺增生、肾功能不全、高血压患者禁忌食用；低血压患者慎食。