吃带鱼有副作用吗？
尽管带鱼的含量较高，但经研究发现，若长期食用带鱼很可能会给人体带来一定的危害。
1、带鱼体内含有大量的氰酸，特别是头发腐烂的带鱼体内的氢氰酸特别多。人体摄入后，会造成消化不良，出现头晕、恶心、呕吐、气短、乏力、腹胀、腹痛等中毒症状。带鱼胆有毒，不可食用。特别是鳕鱼和鬼头刀，它的皮肤上有腺体，当人体吸收了这样的水分，就会引起消化障碍，甚至肚子痛。而银鱼和鳗鱼的体内则含有一种毒糖蛋白，接触过该类物质的人会患哮喘、过敏性皮炎、病毒性肾炎等病症。
2、将带鱼煮沸，对人体无害。但鱼肉中含有一定的组胺物质，一旦摄入过多，就会造成过敏反应，严重的可能出现荨麻疹、高血压等。有人吃过鱼以后舌头会麻木多年，也有人出现皮肤瘙痒、恶心头疼等病症，这就是组胺引起的。带鱼体内还含有一种名为组氨酸的物质，食用不当，也会引起身体不适。
3、将带鱼剖开、煮熟，会有黑漆漆的汁液，这种汁液含有酸、核酸和蛋白质等物质，若接触人体肤肤会产生瘙痒、发炎等症状。有人吃带鱼从来没有过敏，也有人说自己的皮肤只要一接触带鱼的腥味，马上就会起疹子，还伴有头晕、恶心等症状，这正是由于带鱼汁液含有的蛋白质、核酸等物质具有诱发过敏的能抗，因而体质过敏者食之极易复发过敏症
4、将带鱼切成小块，在沸水中略煮片刻，再加上佐料做成的汤，不仅味道鲜美，而且极易消化，很适合中老年人、幼儿和久病体虚者食用。但要切记，吃带鱼要多吃新鲜的，不要腌着吃，更不要吃腐败的。
5、将带鱼用盐和海带浸渍后，烤制成咸鱼，在两广地区很受欢迎。咸带鱼咸鲜可口，略带酸味，有开胃之效，体弱多病者食之益体健康。但经过“漂白”(用碱水或石灰水)和腌制后的咸鱼，会生成大量亚硝酸盐和胺类，更容易诱发癌症、冠心病、动脉硬化等病症。
6、吃带鱼忌用可乐。
经研究发现，咖啡、可乐以及各种碳酸饮料，都会妨碍食物中钙、磷的吸收，影响骨的发育。人体长时间过量摄入碳酸饮料，就会导致牙齿脱落、骨骼疏松等病症。