芹菜炒什么面好吃？
首先 你要买对芹菜 ！！！（重要的事说三遍） 我们家常买的芹菜有两种，一种是香芹，另一种是西芹。很多人分不清这两种蔬菜，其实它们最明显的区别就是香芹的叶子比较长，香味也更为浓烈；而西芹的叶子则较短。 香芹比较合适清炒或者做饺子馅、馅饼等。但我觉得最适合炒面的还是西芹。
1.将切好的葱、蒜爆香，倒入切好的西芹，大火翻炒，加入盐、生抽调味(可适量加点老抽上色)，再翻炒片刻就可以了。 2.接下来煮面条。我一般比较喜欢手擀面，口感会比较好。在锅中放入适量的水，烧开后，下面条，等到面条快熟的时候，捞起来放到冷水里过一下，这样可以让面条更劲道。 3.最后，把炒好的西芹倒进煮好的面上，撒点葱花，一道美味又有营养的芹菜炒面就做好了~ 是不是很简单呢～快来试试吧 另外，推荐大家一个网站，里面有很多早餐、午餐、晚餐和便当的做法，简单易学又营养美味， 想要学习更多简单快手的营养美食，欢迎关注 @豆果果的美味厨房 哦~