上海哪里自助火锅好吃？
作为在魔都混了快十年的四川人，吃过无数自助火锅的我来说说！ 先说结论：首推大龙燚，其次巴蜀英雄，末尾才推荐小郡肝等。（虽然我想全部列出来，但知乎居然不允许这样！） 为什么大龙燚排第一呢？ 因为大龙燚性价比真的高啊！ 两个人吃的话298元的锅底+291元的菜足够吃得饱饱的了，锅底可以重复加热使用，小料自己调，蔬菜随便拿，羊肉卷、牛肉卷随便吃。（注：最近大龙燚搞活动，满200返50，相当于打八折哦～）
第二推荐的巴蜀英雄，跟大龙燚相比，少了锅底的钱，但是有各种水果和冰淇淋免费供应。巴蜀英雄的菜价略贵，荤菜30-40元/份，蔬菜20元左右。不过我最喜欢的是它家的蛋炒饭，真滴很好吃！ 再说的就比较一般了，比如小郡肝、谭鸭血等等，小郡肝的菜价最便宜，不过质量也最差；谭鸭血有点贵，味道也一般。
在火锅江湖中，我一直坚信着这么一句话：“火锅能走多远，主要取决于汤底好不好”。 所以选择好锅底很重要！ 在我心中，最好吃的锅底是纯清汤的，越煮越香的那种。其次是锅底里有牛骨髓的，再次是有牛油的。 最后奉劝大家一句，别盲目相信招牌的噱头，例如“野生菌汤”“养生火锅”什么的。吃火锅还是清淡些好，太滋补反而容易上火。 最后推荐几家火锅店吧： 大龙燚串串香(静安寺店) 地址：静安区华山路66号B座101室 巴蜀英雄火锅(南京东路旗舰店) 地址：黄浦区北京西路738号新闸路1670号 新乐汇KTV旁边巷子里，近凤阳路