鱼怎么蒸家常做法？
把小鱼洗干净，沥干水。上锅蒸熟(最好用盘子盖住鱼，这样不会碎) 把豆腐切成小块，下锅煮熟，放盐，可以稍微多放一点。 把嫩豆腐和鱼一起放进去，放上葱花、白胡椒、香油、生抽等调料，拌一下就可以吃了
分享一道简单的家常鱼汤面
食材：三文鱼、河虾仁、龙利鱼、面粉、鸡蛋、青菜
辅料：姜、胡椒粉、橄榄油、食盐、淀粉
步骤一：将鱼肉清洗干净后用刀背剁成泥状；
步骤二：在鱼肉里加入两勺植物油、葱白末、姜末、胡椒粉和适量清水搅拌至有浆糊状；
步骤三：另取一锅，烧开水后，放入少许食盐和食用油，将面团搅散下入沸水锅中煮至浮起，关火加盖焖5分钟左右；
步骤四：将虾去头去皮，留尾，冲洗干净备用；
步骤五：把切好的葱丝和姜丝放入锅中，加1勺盐煎出香味；
步骤六：倒入开水没过食材，大火煮开后再煮3分钟，期间不断撇去浮沫；
步骤七：把虾仁和鱼肉摆入碗中，再倒入鱼汤，上锅蒸5分钟即可食用了！