煎香芋怎么做好吃？
“香芋”其实是一种蔬菜——芋头，香芋这个名字来源于广东，因为最早在广东地区种植和食用，所以起了个名字叫“香芋”。 下面分享一道简单快手又美味佳肴 ——香芋扣肉！
【食材】 五花肉、香芋（芋头）、生抽、老抽、盐、糖、八角、辣椒（可不放）
1.首先把切好的五花肉放到锅里煮一下，去掉腥味的同时也可以让肉肉更紧实~
2.准备一个深一点的盘子，把洗干净的香芋放进去，铺平了盖住盘底就好啦~
3.在锅中倒入适量的油烧热，然后把炸制金黄的五花肉放进去，炸至表面微卷即可捞出来控油。
4.锅底留少许油，放入八角、辣椒和一勺生抽爆香，接着把切成小块的五花肉放进去炒，加入少量的老抽提色，然后放一把冰糖小火熬煮。
5.等到水分快干的时候，再把炸好的香芋倒进去翻拌均匀，撒上适量葱花就可以出锅啦～ 一道喷香扑鼻、酥脆软糯的超下饭香芋扣肉就做好啦！！ 喜欢的话记得点赞关注哦^^