草莓味牛轧糖好吃吗？
我喜欢吃很甜的，所以我做的牛轧糖会偏甜一点！ 【材料】 棉花糖1盒（大约325g） 黄油40g 奶粉50g 花生碎80g 蔓越莓干80g 【做法】 不粘锅烧水，水沸腾后加入棉花糖，搅拌至全部融化，关火 倒入黄油和奶粉搅拌均匀 再倒入花生碎和蔓越莓干搅拌均匀 炒锅里铺上锡纸，将面团放入擀面杖压平（尽量薄一些） 烤箱预热160度，中层，上下火烤20分钟左右，表面金黄即可 放凉后用刀切成块儿~ 这个牛轧糖的味道确实很一般……因为我放了太多棉花糖了，所以感觉味道比较淡。如果喜欢甜一点的可以适量增加棉花糖的量哦～而且这样做出来颜色也更好看的啦～ 自己在家做牛轧糖其实是很简单的事情，关键就是要掌握好火候啊。温度太高就会把牛轧糖做焦，太低就难以成型。另外就是刚开始加热的时候要用最小火慢慢熬，不然容易糊底。