土豆可以烧稀饭吗?
烧稀饭是日常家庭生活常做的事,今天小编跟大家讨论下怎么把土豆打造成家常美味烧稀饭,其实烧稀饭的方法有很多,但怎样才能让烧出来的土豆更香,味道更浓郁,今天来教大家一个小窍门,快来一起学一下吧。
材料:土豆 、大米
做法:
1、土豆去皮后,切成小丁。2、将土豆放入沸水中煮2分钟后捞出,去除淀粉。3、将土豆丁和大米一起放入锅中,加适量水。4、大火煮滚后转小火,继续煮40分钟就可以咯。
如果只有土豆,没有大米,用豌豆或者是胡萝卜丁来替换,也可以做成豌豆烧土豆或者胡萝卜烧土豆;如果有烤肉,可以替换成鸭肉,做成黑椒土豆泥。如果是刚学会做饭的朋友,建议从豌豆烧土豆开始做起。
提醒:1、喜欢吃辣的朋友,可以在土豆烧好后,另外起锅,将剁碎的青椒放入锅中,炒香,再淋到烧好的土豆中。2、如果不喜欢吃辣,可以用胡萝卜丁代替。3、因为土豆中含有较多的淀粉,水会比较难煮滚,烧的时候就多留些时间煮,而且要大火煮,不然不容易入味。4、喜欢喝粥的,可以将米饭用勺子捏碎,增加饭糊的黏稠度。