水煮鸡蛋放什么好吃?

麦馨珠麦馨珠最佳答案最佳答案

我做过最奇葩的水煮蛋,是放蜜豆的,就是那种袋装冷冻的蜜红豆。 先把鸡蛋煮熟,然后剥壳放在碗里,把冻了的蜜红豆舀几勺放进去,加白糖拌匀就可以了。我也不知道这样弄出来是啥味道。。。反正挺奇怪的吧应该。 还有一次是做下午茶,当时觉得做三明治很时髦(其实现在也很时髦啦哈哈哈),就用水煮蛋和生菜做了一个三明治,蘸着花生酱吃的。 比较正常的水煮蛋,我会放生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、香葱、香菜搅拌均匀,然后再把鸡蛋泡进去,第二天就可以吃了。

我是很喜欢这种重口味的水煮蛋的!特别下饭! 而且我还会用开水把调料冲散,再重新倒回去,让鸡蛋继续入味儿。

但是!!!千万不要把鸡蛋直接浸泡在酱油里,会很难洗,而且会很咸。 还有另一种重口味的做法,是用高压锅做的。把鸡蛋煮熟后冷水浸一会儿,再把壳去掉,把蛋黄挖掉(我不喜欢吃蛋黄所以都挖掉了),然后拌入辣椒酱、大蒜汁、醋、生抽、白砂糖,上面盖一层葱花,盖上盖子闷20分钟就可以啦~~ 做好的鸡蛋颜色红亮亮的,味道很香~~吃起来也是香辣爽口哒~喜欢辣的小伙伴可以试试哦~

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