煮醪糟加什么好吃？
在煮酒之前呢，我们要把买回来的糯米磨成粉状待用 注意一定要磨得细腻一些（因为有些糯米粉非常难煮熟） 接下来准备配料了，可以根据自己的喜好放置不同种类的水果干。我买的这个草莓干是蛮大的所以需要稍微浸泡一下才能清洗干净哦~ 因为是拿来煮酒的所以不要放太多啊！不然会很难控制味道 接着往里面倒入甜酒曲以及温水（水温不要太烫，以免烫伤菌种） 然后把碗盖好，放在温暖的地方进行发酵。大概一晚上就可以了。 到了第二天，我们就可以闻到满屋的酒香啦～ 把糯米过滤出来（可以用筛子或者滤网来过滤） 把过滤出来的糯米放入电饭锅中，加入适量的清水（没过糯米即可） 按照煮饭的方式煮熟就可以啦~~ 等到锅里的水煮到剩下一半的时候，我们就可以看到里面的糯米已经膨胀开来，变成柔软的糯米饭了！ 取一个干净的碗，倒入适量的甜酒酿、白糖和冷开水（比例1：3：5）调匀后放置片刻让其入味。喜欢喝浓一点的可以少加一点糖。
等锅底的糯米烧沸之后，就慢慢地搅动防止糊底 等到所有的糯米都熟透后，就可以倒入准备好的模具里了。（没有模具用饭盒也行） 我用的是酸奶的盖子来盖住杯子口，这样可以方便取出。如果没有盖子可以用保鲜膜包起来然后倒扣过来，用刀沿着杯口划一圈将酒液与糯米分离。 做好的酒酿可以在里面加入红豆沙或者蜜豆，再加入适量冰凉的牛奶，就是一碗美味的糖水啦~~~