怎么烧琵琶腿好吃？
首先推荐个好吃的做法，辣烤琵琶腿 食材清单 3个琵琶腿、1勺豆瓣酱、1勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽、2勺白糖、2勺白酒、5颗蒜头、2根葱白、适量花椒、干辣椒
制作步骤 1.把买回来的琵琶腿清洗干净，放在旁边备用；
2.调一个酱汁，碗里加入豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽、白糖、白酒，混合均匀备用 （豆瓣酱是咸的，所以不用再加盐了）；
3.平底锅刷油，油温五成热的时候，把腌制好的鸡翅放进去开始煎制，煎到金黄后盛出备用；
4.另外起锅，放少许油，放入蒜末和葱白段爆香，然后放进切好的辣椒圈和花椒，煸炒出香味，再倒入刚才煎好的鸡腿，大火翻炒片刻；
5.最后倒进调好的酱汁，小火焖煮5-8分钟，可以尝一下味道，不够咸的话，可以加一些食盐调味，然后大火收汁就可以了~
这道菜吃起来超级棒！咸香入味，皮酥肉嫩，就连骨头都是带着丝丝辣味～一口下去超满足！我一个人能吃掉好几个呢...... >< 除了这个方法以外，我还试过可乐鸡翅、酱鸡翅、炸鸡翅等等做法，也都不错。
如果题主不想做辣菜的，还可以试试这个番茄炖排骨～ 用酸甜浓郁的番茄汤来做汤底，把排骨的肉炖得酥软烂，一口咬下去就飙汁儿！简直太美味了~~ 我觉得用这种方法做出来的排骨，比可乐鸡翅要更好吃一些。 准备食材：排骨、番茄、葱姜、香菜
制作步骤：排骨冷水下锅，烧开后捞出排骨用清水冲洗干净备用；
番茄顶部划十字花刀，开水锅中烫去皮，切成块；
炒锅放油，烧热后放葱姜炒香，然后放入排骨炒干水分，加料酒去腥，接着倒入足量清水，水量要高过排骨，同时调入醋，胡椒粉，白糖，盖上盖子，小火慢炖半小时左右；
打开盖子，调入酱油，继续小火炖十分钟左右，等到汤汁变浓稠，加盐调味，撒入葱花或者香菜碎就可以啦。
好啦，以上就是全部内容啦~ 希望对大家有所帮助哦！