鸭煮搭配什么好吃？
我有个朋友对鸭肉特别感兴趣，除了烤鸭和酱鸭，还喜欢做其他各式各样的鸭料理。 比如之前和我去海南玩的时候，在菜市场买了只鸭回来炖汤喝，结果他喝了两碗后说：“这个味道好奇怪啊！跟我的脑花有点像耶！” 还有一次我们三个人一起吃麻辣小龙虾，他看着我们吃的不亦乐乎，于是也点了份小龙虾，刚吃了几个就跑到厕所里狂吐不止。 我问他是怎么回事，他说：“那虾子全是腥味，还带着一股屎臭味儿……” 不过呢，虽然他做的鸭料理各式各样，但是都难以入我的法眼（不是故意的哈）……唯一觉得还不错的，就是下面这道【柠檬鸭】了。
准备食材： 鸭子半只、小米椒8个、生姜3片、大蒜2瓣、香菜1棵、青椒半个、料酒适量、食盐少许、白醋30毫升、白糖5克、生抽15毫升、老抽5毫升
第一步：斩件 把买回来的鸭肉清洗干净，砍成块状备用；青红椒洗净去籽，同样切成块状；姜蒜切片，小米椒切段，香菜洗净沥干水分后切小段。 第二步：焯水 锅内加入足够的清水，放入姜片、大葱段和适量料酒，大火煮开后，将切好的鸭块放入锅中，再次沸腾以后，将浮沫撇除干净，然后盖上盖子，转中小火炖煮45分钟左右。 第三步：熬酱汁 在另一个锅中倒入油，烧热后将切好的姜蒜辣椒放入锅中爆香，随后倒入生抽、老抽、白砂糖和30毫升白醋进行调味，熬制片刻后，变成浓浓香辣的酱汁状态。 第四步：焖制 把刚刚熬好的酱汁倒入鸭块中，撒上适量的盐巴，拌匀了之后加盖闷煮20分钟。 出锅前把切段的香菜和青椒撒在上面就可以了～ 是不是超级简单！我就是这么懒～因为只要处理好原材料，剩下的就可以交给锅灶咯！ 尝一口，咸香微辣，鲜浓味美，让人食欲大增！连啃三个鸭腿都不在话下！ #吃货的日常#