青瓜烙好吃吗？
最近，小西很迷“烘焙”这个东西。于是，在买了一大堆烘焙材料后，又入了一个烤箱（其实就为了这个青瓜烙）。本来想买电饼档的，但是看着烤箱做的东西更诱人一些……于是就买了。 现在小西终于明白为什么要买烤箱了！因为这玩意儿实在是太费钱了！！ 这烤箱花了两千多…… 不过，效果还是很满意的~ 下面来说说这好吃的青瓜烙是怎么做出来的吧～
首先呢，要把买的青瓜去掉头尾，用刮刀刮去表皮（刮瓜皮的时候注意一点，不要刮得太干净，留下一层薄薄的外皮会更好看哦）。然后，把青瓜用刀剁成碎末盛盘备用。
然后把鸡蛋打成蛋液，加入盐、白糖和胡椒粉拌均匀。再倒入牛奶拌均。
这时候可以预热烤箱喽～上下火180度预热十分钟。 接着，在拌好的青瓜里分三次放入面粉搅匀。直到面粉揉进青瓜里成为一团均匀的面团即可。
接下来就是最有趣味的环节啦～烤箱预热好了就可以把面团放进去烤制了。 在盘子底部涂上黄油或者色拉油（这样会更香）。再把做好的青瓜面团放上去，在上面轻轻压一下使它更紧实。然后在上面盖上一个盘子，防止它在烘烤的过程中膨胀变形。
入烤箱中层，上下火烘烤25分钟左右即可出炉～ 新鲜出炉的青瓜烙香味扑鼻啊…光闻着味道就很诱人啦～ 切开来更好看了有没有！金黄酥脆的外皮包着的翠绿色的青瓜肉，这色彩对比是不是很美！ 趁热吃口感最佳哦～外皮脆酥酥的，里面青瓜嫩嫩的，混合着鸡蛋的香气，真的是一口下去都会忍不住“啊”出声来～ 美美的享受呀～