干面条怎么左好吃？
作为一个河南人，我可能更了解一些河南面食吧！ 先推荐两个好吃的干面条做法！ 一个就是番茄鸡蛋拌面 需要准备的食材有：挂面、西红柿、鸡蛋、香菜、葱花、老抽、生抽、醋、辣椒酱（可不放）、白糖 第一步：两个西红柿用清水冲洗干净然后去掉根部，再切成小丁备用。 第二步：打入2个鸡蛋，加入少许白砂糖和白醋搅拌均匀。 第三步：锅中放入适量食用油烧至五成热，将鸡蛋液倒入锅中摊成鸡蛋饼，铲碎待用。 第四步：另起锅，加水烧开后加少许食盐，然后将挂面放入锅中煮熟后捞起过凉水备用。 第五步：在大碗中放入切好的西红柿、鸡蛋饼、葱花、生抽、老抽、辣椒酱、白糖调成汤料。 第六步：将调好的汤汁浇在凉面上，撒上香菜即可食用。 这样做出来的拌面，味道酸爽可口，颜色搭配也非常漂亮。看着就很有食欲有没有？
还有一个好吃的就是京酱肉丝面 需要准备的食材有：挂面(手擀面)、猪肉、黄瓜、胡萝卜、大葱、姜、豆腐乳、豆瓣酱、料酒、酱油、花椒粉、辣椒粉、五香粉、色拉油、白糖 首先把猪肉清洗干净，切成丝，用豆瓣酱、料酒、酱油、豆腐乳、姜末腌制1小时入味 黄瓜和胡萝卜洗干净后切丝，大葱也切成丝 锅烧热，不放油，直接放入肉馅炒熟盛出 重新起锅，热锅凉油，放入适量辣椒酱和花椒粉炒香，然后加入黄瓜丝和胡萝卜丝一起煸炒，最后放入炒熟的肉沫，加少许糖提鲜，搅匀出锅 煮面的时候要注意：水开后下面条，搅拌一下防止粘连，等面条快熟时，放入适量盐调味儿，再把剩下的调料倒在上面，用筷子搅拌均匀，盖上盖子焖几分钟就可以了 最后在上面铺上葱丝，浇上辣椒油，一碗香辣爽滑的京酱肉丝面就做好啦！是不是很简单呢？喜欢的小伙伴可以试一试哦！
下面推荐几个干面条的做法，喜欢的可以尝试一下！
1.炸酱面 需要用到的食材有：五花肉、黄豆酱、甜面酱、黄酱、八角、桂皮、香叶、葱段、姜片、蒜瓣、香菇、黄花、木耳、青菜 第一步：做炸酱。锅里放油，放入八角、桂皮、香叶、葱段、生姜、大蒜爆香，然后把所有酱料倒进去，小火煸炒至出香味，然后加入适量的清水，没过酱料就可以，再放入香菇、黄花菜、黑木耳。 第二步：酱锅水烧开之后改用小火慢慢炖，中间记得时不时地搅动一下锅底，以防粘锅。大概半个小时后，酱汁就变得浓稠起来，这个时候我们就可以尝尝味道了，咸淡适中的话就可以关火了。 第三步：吃的时候把炸酱挑出来放在碗底，然后再铺上切好的青菜，最后浇上热腾腾的豆汁就行了。
2.打卤面 需要的食材有：五花肉、土豆、黄花、香菇、胡萝卜、葱姜 第一步：准备好所有的食材，胡萝卜和香菇清洗干净，然后切成丁。 第二步：锅里加入适量食用油烧到五成热，然后放入切好的葱姜和一半的香菇丁煸炒出香味后，倒入全部的肉丝进行翻炒，直到变色后加入冰糖、酱油、老抽、料酒继续煸炒均匀。 第三步：把所有食材倒入高压锅中，压15分钟左右，然后打开盖子，撒入适量的香葱末拌匀就可以啦！ 第四步：炒饭吃或者做打卤面都可以！
3.羊肉泡馍 需要的食材有：生羊肉、羊骨、粉丝、香菜、葱花、姜、干辣椒、香叶、八角、当归、胡椒、白芷、孜然 第一步：把生羊肉和羊骨冷水下锅，煮开焯一下，去除血沫； 第二步：把所有香料（除葱花和香菜）放到高压锅里，然后倒入清水，压30分钟关火，让香料的味道渗透到汤汁里； 第三步：碗里放点香菜和葱花，然后舀两勺汤汁，放入适量酱油和盐调一下味儿。最后把泡软的粉丝放进去，用筷子搅散，就可以盛碗吃了。