大蒜头怎么盐好吃？
把蒜头去皮，洗净，晾干（不要有生水） 用刀背轻轻拍碎 锅中放适量油，烧热后倒入蒜头，小火煎至微微发黄，即关火，让蒜头在油中浸泡片刻 再加入适量盐、生抽、老抽和胡椒粉拌匀即可
简单吧！ 这样处理的蒜头不会很辣，而且脆脆的，很好吃 我试过这种方法之后，发现炒鸡蛋、炒饭什么的，只要加了它就会变得特别好吃！
之前一直以为是用油炸过的蒜头才会这么好吃呢，原来用油煎一下就会这样啊，真是长知识了~ 不过一次可不用处理太多，500g左右就可以了哦 如果有烤箱的话也可以试试烤蒜头，180度中层上下火烤20分钟左右，烤过以后会更香更入味 如果家里有人不吃或者少吃蒜的味道的食物，可以把蒜头捣成蒜汁，加少许凉开水和醋，放适量白糖调匀，拌进米饭里一起吃，也是很美味的呢~~ 怎么样，学会了这一招，再也不用担心家人不喜欢吃蒜头了呀~