红薯拌什么好吃？
我的最爱，蒸红薯拌酸奶！ 把蒸好的红薯拿出来放凉一点，大概四十度左右，用勺子舀着和酸奶一起拌着吃。那可太美味了～ 记得小时候自己家种的红薯，刚收回家的时候烫手得很，但是又特别想吃，我妈就想了个办法，把红薯放到锅里面用水煮开，等水变温了再捞出来吃（这方法真是绝了）。那时候总觉得煮熟了的红薯没有食欲，一直到现在才找到机会把它做好吃。
做法也简单，红薯削皮切成块，放在碗里隔水蒸熟就行啦。我一般会放一点点白砂糖或者蜂蜜调味，当然不放也可以。等到红薯烫手的温度降下来之后，舀一勺子酸奶淋在上面，再用勺子搅匀了就就可以开吃了。 软绵绵的红薯配上顺滑的酸奶，一口咬下去，那滋味儿妙极了！
喜欢甜一点的可以加入少量糖或者蜂蜜搅拌均匀。不过我觉得不加糖也很好吃的呢～ 小时候总爱挖红薯吃，常常都是一边舔勺子一边吃哈哈哈哈，现在是不敢这样做了，感觉好脏啊哈哈哈。不过可以用蘸料来代替哦。