挂面放什么好吃吗？
我小的时候，生活虽然不富裕，但是很快乐！ 记忆中除了过年以外，最开心的时候就是奶奶给我们做挂面的日子了。 首先和面是项技术活，和好的面团要盖上盖子醒半小时左右。 然后就是切面条了，用刀切成细条，然后在开水里煮熟，捞出来拌上芝麻酱、花生酱，再加一勺盐，美味的自制挂面就做好了。
我最喜欢吃的还是炸酱面，夏天，奶奶把黄瓜、茄子、豆角切碎，混着肉末一起下锅，加豆瓣酱、生抽、姜末等炒制成馅料，然后把擀得的薄饼卷起来，切成小段，和煮好的挂面拌在一起吃。
冬天，奶奶会把肉馅剁好，加盐、料酒、酱油拌匀入味，包在饺皮里面做成饺子，煮熟后挑出蘸着醋、辣椒油食用，余下的汤可以加些白菜之类的菜叶涮着吃。
现在生活条件好了，各种美食应有尽有，但是我却偏偏喜欢这一口自制的挂面，有时真想自己亲自下厨为家人做一顿。 但是我买的挂面每次不到两天就卖完了……真是惭愧！