凉粉加椰汁好吃吗?

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作为一个四川人,对凉粉的爱比亲妈多!我小时候,夏天的时候晚上吃过饭出去散步,总能看到卖凉粉的摊子,小木桌子上面铺一块白布,凉粉就放在里面,拌好了一碗卖两块钱,老板还会送一碗酸辣粉。那酸辣爽口的粉儿加上冰冰凉凉滑溜溜的凉粉,再喝一口老板自制酸萝卜调制的酸辣汤,真的是美味极了(虽然现在看起来好简单)。

后来出来工作了,也总是找机会吃这碗凉粉,可惜到处卖的凉粉都不太吃得惯,不是太硬就是没有那个嚼劲,直到来到海南。。。

海南的凉粉和四川的凉粉不一样,是那种像果冻一样的半透明固体,用勺子舀着吃。在海南吃的最多的就是花生酱凉粉和椰子凉粉。

第一次吃这种凉粉是在海口的大润发超市,有个阿姨在那里卖煮好的凉粉,味道真得非常好,每次去买都排队。

后来又在海南各地吃过很多凉粉,每家味道都不一样,有甜的有辣的,但是我最喜欢的还是这家 这家店就在海口市第三农贸市场旁边,是个阿姨在这里卖做好的凉粉,五块钱一碗。

重点是这个凉粉非常滑溜,而且很有弹性,口感非常好,配上自己打的佐料,一碗下肚,那个凉爽劲让人浑身舒坦~ 我还喜欢把凉粉泡在椰汁里一起饮,冰冰凉凉香甜可口,真是人间极品啊,强烈推荐给大家!

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