如何炒鸡翅好吃又简单？
这道鸡翅土豆做法，是我家小孩的最爱！ 先准备好所需食材：鸡翅8个、土豆200克；大蒜两瓣、生姜1片、小葱1根；黄豆酱2汤匙；酱油半汤匙；白糖少许、盐适量。 第一步：将买回来的鸡翅洗净后，再用刀剁成块状备用（注意不要剁得太小碎哦）； 第二步：准备200克的土豆洗净去皮后切成滚刀小块盛入盘中备用； 第三步：再准备一些葱姜蒜，分别切成葱花、姜末和蒜末盛入盘中备用；
第四步：下面开始制作，锅中倒入适量的食用油，油热后将切好的鸡翅放入锅中煸炒至变色盛出备用，锅中留底油放入豆瓣酱、花椒和姜片一起炒香，再将鸡翅倒进去翻炒一分钟； 第五步：加入清水大火煮沸，将水煮沸后再炖煮五分钟左右，然后下入土豆继续熬煮五分钟让汤汁完全被土豆吸收； 第六步：等时间到后加入酱油、白糖和盐调味，最后出锅装盘撒上葱花即可开吃了啦！ 【制作要点】
1.鸡翅在腌制之前一定要用清水把表面的血水和杂质冲洗干净;
2.生抽、老抽、料酒都是带有咸味的调料，所以在做这道菜的时候就没有必要再加盐了哟~
3.喜欢吃辣的可以用干辣椒替代豆瓣酱或者用香辣酱也可哦~(我家里正好还有几颗新鲜的红辣椒就用了它)
4.这道菜主要用来做煲的，所以炖煮的时间会比较久一点，大家可以根据个人的喜好来增减时间哈！
