培根卷什么菜好吃?
作为一个在培根和鸡蛋这两个食材上有无数料理方案的英国人,可以很负责任的告诉你 除了配鸡蛋、蔬菜(菠菜、土豆等)外 我还喜欢把培根和菌菇一起炒着吃! 比如这道由培根、口蘑、玉米淀粉等材料制成的美味——【培根烧蘑菇】
1 用黄油或者橄榄油煎香培根
2 倒入口蘑片和适量生抽、老抽、糖翻炒均匀 这里要注意咯~由于口蘑本身就含有较多水分,所以不必另外加水了哦~
3 倒入玉米淀粉水(也就是用玉米淀粉和水调制成的芡汁),小火煮至汤汁浓稠
4 最后撒入葱花就能出锅啦 做好的培根烧蘑菇色泽明亮、鲜香扑鼻,一口咬下去能够明显感受到培根的油脂在嘴里爆开,夹杂着鲜香的酱汁,妙极啦~ 爱吃辣的童鞋还可以试试这款【香辣培根炖白菜】 只需要准备两块五花肉、适量青椒和豆瓣酱就可以搞定! 把切好的五花肉下锅爆香,然后加入青椒和豆瓣酱炒出红油,最后再倒入开水和少许醋,把切好的白菜放进去炖至软烂入味就可以了!
这道菜对于厨房新手来说也十分友好,辣中带甜、咸香可口,绝对令你食欲大增! 除了以上,你还可以试试把培根和蒜头一起煎至金黄酥脆 再搭配两口啤酒,那味道真是绝了! 或者你可以用烤箱来制作一道【蜜汁培根翅中】 把处理干净的翅中和培根放在一起,均匀蘸取蜂蜜后送入烤箱,上下火烤20分钟左右,你就可以吃到香甜不腻、酥脆诱人的美味啦~