沙茶怎么炒最好吃?

方硕宇方硕宇最佳答案最佳答案

材料准备 新鲜虾,胡萝卜,香葱,生姜,大蒜

调料准备 老抽,白糖,料酒,胡椒粉,沙茶酱(不用买,自己做的更好吃哦)

做法步骤

1.将虾清洗干净后去头、去虾线;

2.胡萝卜去皮切片,香葱切段,生姜切丝,大蒜切粒待用;

3.起锅烧油,油温七成热时,下入处理干净的虾仁炸至变色后捞出控油;

4.另起锅,放入姜蒜爆香,然后放入胡萝卜片炒软,再依次加入葱段、老抽、白糖、料酒和胡椒粉炒匀;

5.最后把炸好的虾仁放进去,翻炒均匀后,淋上适量沙茶酱料即可出锅。 大功告成!色香味俱全啊,连盘子都想一起吃了!

是不是很简单呢,快来试试看吧!

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