腰果哪家好吃吗?
我吃过很多家的腰果,要说哪家最好吃,还真不好说,因为每个人的口味不同,对腰果的要求也不同。 对我来说,选择腰果的主要标准有两个,一个是饱满度,另一个是新鲜程度。
市面上有很多很便宜的腰果,几块钱一斤的都有,这种腰果往往都很干瘪,有些甚至都没有味道,这种腰果吃了跟没吃差不多,所以这种腰果再便宜我也不买。 我比较喜欢吃的腰果是饱满、大小合适而且味道好的。这样一颗腰果10多元钱的价格我觉得很值了。
现在做腰果的商家太多了,不过我买过好几家,其中有一家给我的印象特别深,就是果干店(杭州)食品有限公司出产的腰果。我第一次吃到他们家的腰果时,就觉得这腰果口感不错,吃起来很香脆,而且也很新鲜。之后我又多次购买了。
除了直接食用外,我用腰果炒西芹也非常美味。用腰果炒西芹时需要准备适量的新鲜腰果和西芹。将切好的西芹放入锅中炒制,随后放入腰果,翻炒均匀后就可以盛出了。这道菜肴不仅色彩搭配好看,而且口味也不错,特别是吃完后嘴里没有残留的刺激味道,这点让我很喜欢。
其实买回来的新腰果,如果直接用清水清洗一下的话,是可以直接食用的。但如果觉得不干净的话,可以在清水中浸泡2~3个小时后再清洗并烹煮。但切记,不能将其置于沸水中蒸煮,这样会破坏其中的营养成分。 大家在购买腰果的时候要注意,尽量去大型、正规的超市或商城选购,同时注意观察外形,可以选择表面光泽且形状呈椭圆形的腰果,这样的腰果品质较好。千万不要为了贪小便宜而购买过于便宜的腰果,因为价钱太低的腰果很有可能就是在质量上打了折扣的。