糯米的米包怎么做好吃吗?

卢倩瑜卢倩瑜最佳答案最佳答案

这题我会!! 本人糯米包资深爱好者,平时就爱吃各种糯米包。之前有看过某音推荐过糯米包的做法,当时看着挺简单的就收藏了,结果一直忘了做,前几天又翻出来做了,不过这次做法略有改动,更符合自己的口味~喜欢的小伙伴可以试试看吼~

食材清单 糯米粉400g、白砂糖250g(可根据个人甜度增加)、牛奶360g 制作步骤 1. 除保鲜膜外所有食材放一起搅拌揉成面团 2. 取适量面团压扁放入蒸锅大火蒸15-20分钟左右至熟 3. 另取一碗加入白砂糖和牛奶混合均匀 4. 把蒸熟的糯米团倒进盘子里,用勺子压碎成糊状 5. 在模具里涂上一层食用油防粘,然后把糯米糊放进去按实 6. 冷水上锅大火蒸20-30分钟(视模具大小而定) 7. 蒸熟后取出冷却切件即可 PS:

A. 我用的模具是活底的蛋糕模,所以需要在底部扎眼方便蒸汽流通;

B. 糯米糊的浓稠度根据各人喜好添加牛奶的多少来调整;

C. 没有烤箱也可以做成糯米包,只不过效果会差点,因为微波炉加热后的糯米团会膨胀得很大,难以定型。

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