哪家手抓羊肉好吃?
内蒙人答一波,外蒙的不算啊! 手抓羊肉在内蒙古比较普遍,基本上大小饭店都有做得,但是做得好的真的不多,我做餐饮这几年,接触的手抓羊肉不少,整体质量只能说是一般吧。 但是要说起最好吃的那几家店,我还真知道,不过那些店都不大,环境也不怎么样,但是味道是真的不错~
第一家 是我家那边的传统手抓,羊肉是咸口的,炖得极其入味,羊肉本身没有什么膻味,配上白皮洋葱一起吃,那味道简直了,来一口酒,美滋滋~~(可惜现在在家那边工作,不能经常吃到)
第二家 是我在包头吃过的最好吃的一家,名字忘了,就记得店面很小,很阴暗,价格也很便宜,一斤手抓肉加一盘白菜才13块钱。那个手抓肉是辣口的,里面还有麻椒辣椒那种,吃得出来都是新鲜的食材,好吃!
第三家 在呼和浩特,叫什么名字也忘了,也是小馆子,价格不便宜,但味道棒极了,重点是不膻!手抓肉是新鲜羊肉带骨剁成块儿,配着奶豆腐和萝卜一起吃,那味道……真的难以忘记。