木耳拌芹菜怎么拌好吃?

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这道菜简单快手,营养美味又下酒! 准备食材: 水发木耳、芹菜段、小米椒、白醋、生抽、盐、白糖。 开始制作: 第一步:把水发好的木耳清洗干净,然后撕成小块备用; 第二步:烧一锅开水,先把藕片放进去焯熟,接着放入切好的小米椒和适量白醋,最后淋入芝麻油拌匀即可食用。

小提示: 1.白醋的量可根据个人口味适当增减。

2.焯水时,最好一次性加入足量的清水,这样能保证锅里的水温一直很高。

3.如果时间允许,可以在凉拌之前用冷水将木耳再彻底冲洗几遍,这样可以进一步去除木耳中的杂质。

4.想要使拌菜的口感更好,还可以加入适量糖和香油,调匀后浸泡十分钟再拌菜。 这样做出来的凉拌黄瓜,吃起来口感更佳脆爽,且滋味浓郁。

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你要准备食材吧! 主料:水发黑木耳20g、西芹150g。 辅料:生抽3/4勺 、醋1勺、糖1小勺、油辣椒适量(我直接用的火锅底料里带的)、盐巴适量、姜蒜碎适量 制作方法: 第一步,把切好的西芹用水焯熟后捞起备用; 第二步,锅里下少量油,加入姜蒜末爆香 第三步,加入调料和泡好的黑木耳大火翻炒入味 第四步,盛盘拌匀即可 第五部,可以加点葱花或者香菜装饰一下~就OK了啦~ 好喽好喽~大家动手做起来吧……

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