炸鸡如何好吃？
我做过最棒的炸鸡，是韩式辣酱鸡块儿！ 用的是韩国人经常做的酱鸡翅的做法来做的~ 先来看下成品图~~~香喷喷的，连隔壁小孩都馋哭了！！！ 材料非常简单，鸡全翅（或鸡胸）、葱、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱和辣椒酱（可选项有红油或者老干妈）。 第一步，处理鸡肉。全翅去骨后切块儿备用； 第二步，腌制。葱姜蒜爆锅之后加入鸡肉，随后加入所有的调料，翻拌均匀后，盖上盖子焖10分钟左右～这一步可以尝一下味道，如果不够咸再加适量盐； 第三步，炸制。锅里多放些油，烧热后把腌好的鸡块儿放进去，炸至表面金黄即可出锅沥油（全程小火慢炸）。 做好之后是不是超级简单！！！而且特别的好吃哦~~咬一口下去又酥又脆，浓浓的酱汁弥漫在唇齿之间，让人欲罢不能~~ 小贴士：
① 做酱料的时候可以同时做一些可以久放的咸菜之类的，比如酸辣土豆丝、酸黄瓜什么的。这样做菜的时候就可以直接用了，省去了炒制的步骤，特别省事~
② 有条件的话还可以搭配冰镇的啤酒一起享用，更添爽嫩的感觉呢~~~~
