鸡心可以炖土豆吗？
炖鸡心其实是一种很常见的方法，而且用这种方法做出来的鸡心特别的好吃，这也是我家餐桌上经常会出现的一道美食，那么大家知道炖鸡心的方法是什么吗？
1、把鸡心洗干净，对半切开，放在热水中断焯水，去除血水和腥味，这样煮出来的鸡汤才没有异味。
2、在炖鸡汤时，要放上适量的去骨莲藕，因为莲藕具有清热凉血、健脾开胃的作用，可以提升鸡汤的风味，令其味道更加鲜美。
3、在鸡心焯水后放入锅中，倒入适量的清水，这个清水最好是热水，这样煮出来的鸡汤会更浓郁。
4、在炖鸡汤时，可以适当放点枸杞和桂圆，有滋补效果，还有补血养颜的功效。
5、炖鸡心时要放置好调料，不要放太多调味料，以免影响滋补疗效。
6、炖鸡汤要趁热喝，而且要隔日喝才更有营养，当日喝掉的话，就会让营养成分流失，而且也会失去的功效。
吃炖鸡心有什么好处呢？
1、滋补养生：炖鸡心不仅味道好，有滋补效果，它可以增强免疫力，提高机体抗病能力，还对病后贫血、营养不良、脑力劳动者有帮助。
2、清热凉血：由于鸡心含有较高的维生素，也有较高的营养价值，可以补气补血，所以也可以用于心神失养、心气不足而心悸怔忡的人。
3、止咳化痰：对于支气管炎、肺结核病、慢性甲状腺病等疾病，有辅助的治疗作用。
4、养血营血：对于更年期血脉衰竭、冠心病高血压、神经衰弱等，有良好的治疗作用。