骨头煲什么好吃？
猪棒骨适量，清洗干净之后，冷水下锅煮三沸去血沫。 然后捞出用温水冲洗干净，重新开水锅，放两片姜，一根葱白，几颗花椒，适量料酒把猪棒骨放进去小火炖一个半小时左右。
猪棒骨炖了一个半小时之后，放入切好的藕，再炖一个小时。
这个时候可以把另外半个猪肘子也焯一下水。 等猪棒骨和藕都已经软烂的时候，把猪肘子放入锅中继续炖30分钟左右就可以了。
在猪蹄快熟的时候，放进两个鸡蛋，搅拌均匀了再炖一会儿就可以关火了。 盛碗之后撒上葱花香菜，可以吃啦～
猪棒骨中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙铁锌磷等微量元素，对于人体而言，这些营养物质都是十分有益的，因此食用猪棒骨的好处也非常多，常见的如下所示：
1.补充能量： 猪棒骨中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体重要的组成物质，可以提供人体一天所需的营养，从而为人体活动提供充足的能量来源。
2.强健筋骨： 猪棒骨能够为人体提供钙质，而钙是骨骼形成的重要原料，因此吃猪棒骨能够强健筋骨、保养关节，对骨质疏松有改善作用。儿童食用猪棒骨可以帮助生长发，老年人服用猪棒骨能够延年益寿。
3.补血益气： 猪棒骨中含有丰富的血红蛋白，而血红蛋白的主要功能之一就是输送氧气，因而食用猪棒骨能够帮助补气养血；再者，猪肉本身就有补铁的效果，而猪棒骨中的铁元素含量比瘦肉高，因此食用猪棒骨还可以起到补血的功效。
4.润燥滑肠： 猪棒骨中含有丰富的维生素B族，其中就包括维生素B12，而维生素B12具有滋润肌肤的作用，此外还有预防口臭的作用。再者，猪棒骨中所含的卵磷脂和甘油三脂都具有一定的润肠效果，因此食用猪棒骨帮助清除肠道垃圾、润养肠胃。
5.美容护肤： 众所周知，胶原蛋白有着紧致皮肤的作用，而猪棒骨中就含有丰富的胶原蛋白，因此服用猪棒骨可以由内而外补充水分，从而达到润泽肌肤、美容养颜的功效。
