西米露怎么吃好吃窍门？
“西米”是西方谷物中的一种，由玉米提纯出来的淀粉，经过特殊的工艺做成的小圆颗粒，形状类似琥珀的珠子，因此得名"西米"（seed）。 煮熟后的西米露呈半透明状，晶莹剔透，像水晶一般惹人喜爱。加上一些牛奶和糖，就是一道可口美味又具营养价值的甜品了。那么西米露应该怎么煮呢？
做法一 在水里加入少许柠檬汁或者白醋，这样可以让西米更加白净，然后煮沸后放入西米，用小火煮。期间不断搅拌，直到所有的西米变得透明圆润，大概25分钟左右就可以了。注意不要煮得过熟，否则会失去软糯的口感。
做法二 在锅里加水，放入西米，水要没过西米。等到水煮沸后再转小火继续煮，直到西米变成全透明状。如果中途西米有粘底的情况发生，可以在加少量冷水之后调至中火再次加热沸腾，用汤勺轻轻搅动防止烧焦。
做好西米露之后，可以依个人口味添加白砂糖或牛奶等配料。喜欢清凉口感的可以放进冰箱冰镇一下再吃~ 一碗美味的西米露就出炉啦！
小提示 西米中含有丰富的碳水化合物、纤维素以及维生素B族等物质，这些成分都是人体必需的营养元素，因此食用西米露具有补充能量、增强体力、润肠通便等功效。其中，维生素B族还具有滋润皮肤、消除雀斑、抑制黑色素生成的作用，所以西米露还有美白肌肤的功效。