红糖加蛋黄有什么作用？
这个嘛，我做过实验的~ 先说结论：用红糖和蛋黄一起冲水喝可以解酒！ 对肝损伤有保护作用！ 具体做法：取适量红糖（大概10g）、鸡蛋黄一个，搅拌均匀后冲入开水，焖5分钟就好啦～ 是不是很简单呢？而且自己做的味道也不错哦(๑乛◡乛๑) 接下来简单讲下原理哈！ 酒精进入肝脏后会迅速被代谢成乙醇，而乙醇对肝细胞的毒性作用是通过诱发脂质过氧化，造成肝细胞损伤甚至坏死。 而蛋黄中含有丰富的卵磷脂，它是一种强大的抗氧化剂，可以通过清除自由基来阻断酒精对肝脏的损害；同时，它还可以刺激胰腺分泌胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的吸收利用，进而降低血液中的葡萄糖浓度。 至于红糖，其实里面主要的成分就是蔗糖，在冲泡的过程中会转化为葡萄糖，给人体提供能量。而部分营养素，如氨基酸、维生素等，是无需通过酶的作用就能直接被吸收的，所以红糖中这些营养素的利用率也是较高的。 但这里需要注意的是，人体对于酒精的代谢主要依靠肝脏中的酶来完成，而这些酶具有遗传异质性，也就是不同个体之间酶的差异较大。对于酒精的代谢能力较弱的人，食用上述食物并不能显著降低酒后不适症状，还可能会增加肝脏负担。
总而言之呢，要想保护好小肝，尽量少喝酒哦~(￣▽￣~)~祝各位好肝常在(*¯︶¯*)