土豆对什么食物相克？
1、土豆+西红柿——会中毒 据营养学家研究测定，西红柿中含有的维生素C，不但可以预防感冒，还具有促进伤口愈合、抗组织胺、软化血管等作用；而土豆中含有比较丰富的钾元素和钙元素等矿物质，还有优质的碳水化合物以及膳食纤维素等营养成分。 但是需要注意的是，在食用土豆之后，胃部需要更多的时间来消化，如果同时食用含维生素C多的蔬菜，就会耽误胃部的消化吸收，而且严重时还会引发中毒的现象。 所以建议大家在食用土豆之后不要立刻吃西红柿。
2、土豆+香蕉——会中毒 据有关专家研究表明，香蕉与土豆搭配一起吃的话，可能会发生恶心、呕吐、腹泻等食物中毒的症状。 这是因为，香蕉中含有较多的单宁酸，而土豆则富含淀粉酶，这两种物质遇到一起时就会产生反应，进而出现中毒的情况。所以为了安全起见，建议大家最好不要将两者一起吃。
3、土豆+石榴——会中毒 据相关资料显示，石榴中含有丰富的维生素c，而土豆里含有大量的蛋白质和钙质。如果二者同食，则会形成某种不易被消化的化合物，不仅会对肠胃功能造成不良影响，而且还会引起中毒症状。大家平时应注意合理膳食，尽量避免同食。
4、土豆+藕——会呕吐 中医认为，藕属于凉性植物，具有清热生津、润肺止咳的作用。而对于土豆来说，也属于天然祛暑佳品，既含有丰富营养，又适合夏天食用。 但需要注意，无论是藕还是土豆都不可以与韭菜同吃，因为二者都属于热性食材，一起吃容易上火，导致口干舌燥、嘴唇干裂、大便干燥的状况出现。