生土豆泥怎么做？
方法：把土豆带皮煮熟，然后去皮，把土豆捣碎碾成泥状就可以了。
土豆又叫马铃薯、洋山芋，是为了便于存放和运输，把它发胀后，去皮食用。它是一种营养丰富，有着丰富营养的蔬菜。
功能：
1、健脾和胃
土豆洗净去皮，切丝、烫至柔软，加适量醋、白糖拌匀，调味食用。治疗胃痛。
2、补气健脾
土豆洗净去皮，切段，加醋烹饪食用。治疗脾虚。
3、和胃调中
土豆洗净去皮，切片，加鸡汤炖熟，调味食用。治疗不慎饮食或因脾阴不足，心烦、食欲不振、脘痞胸闷。
4、理气止痛
陈土豆洗净去皮，研成泥状。外敷于胀痛部位，按时更换。治疗胃痛。
5、治吐血土豆洗净后，捣碎榨汁去渣。饮汁，治吐血。
6、化痰止咳
土豆洗净去皮，加水捣烂，绞取汁液，徐徐服下，有效。治疗痰多咳嗽。
7、排汗抑菌
土豆洗净去皮，用擦子擦成细丝，压成方块。取出，洗净。土豆富含一种特殊的杀菌物质——龙葵素，能够抑制各种细菌、疱疹、脓包，尤其对于头部生疖子，用土豆切成片涂抹于患处，既有效又安全。