青豆和什么做好吃?
@青豆 刚做的,发上来分享~ 原料:鲜虾、草菇、胡萝卜、玉米粒、豌豆(我用的冷冻的,所以没熟)、青豆 调料:料酒、生抽、老抽、盐、糖
步骤1:胡萝卜去皮切丁,玉米剥去外皮掰成小块,草菇洗净对半切开备用; 步骤2:虾仁用盐、白胡椒粉腌渍一会,然后挑去葱姜,加入料酒、淀粉抓匀上浆; 步骤3:锅中放油烧热,下虾仁划散变色立刻盛出; 步骤4:另起锅爆香葱花后下胡萝卜和所有配料炒熟,放适量盐和糖调味(不要加得太早,防止食盐过早固化蛋白质); 步骤5:放入虾仁翻匀出锅。 有新鲜虾仁的话这样做很好吃的! 不过我这次买的虾仁有点不新鲜了…所以做出来味道一般般…大家不要学我……新鲜的才是好吃的呀。。。
还有这个豆腐脑也好好吃啊~ 用内脂豆腐来做,嫩嫩滑滑哒~ 用黄豆粉、白糖和豆浆调成糊状,淋在豆腐脑上面就好啦~可好吃啦~