黑豆对排卵作用吗？
1、黑豆的作用
黑豆是传统的中药材，也是我国重要的特产植物之一；黑大豆为豆科的草本植物，又称乌豆、黑豆，因其颜色呈黑色而得名。根据《中国药典》记载，黑大豆性味甘、寒，入肾、脾经。可起到滋阴补肾、活血利水、解毒的功效，可用于治疗阴虚发热、盗汗、肾阳虚衰、小便不利或频数、水肿胀满等症。 现代医学研究表明，黑大豆中含有丰富的蛋白质、多种人体必需的氨基酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及钙、磷、铁等矿物质和微量元素。而且，在黑大豆中这些营养物质的含量比例是比较合理的，易于人体吸收利用。 除了含有一般食材所含的营养成分外，黑大豆还含有一种特殊成分——花青素。目前，从豆类食物中提取的天然色素中，花青素的影响力最为广泛，它是当今国际食品界最受关注的功能因子之一。由于具有极强的抗氧化能力，因此常被用于防治动脉硬化、癌症等疾病。
2、吃黑豆能增加卵泡数量吗 有研究称，食用黑豆后，动物实验小鼠的卵巢中会有更多卵泡发育成熟，同时血液中睾酮也会出现升高，由此表明，适量食用黑豆对于促进女性生殖激素水平有很好的调节作用，有类似卵泡刺激素的生理活性，能够刺激卵泡生长。还有研究结果发现，黑豆可以促使肾上腺皮质释放激素（CRH），进而激发下丘脑-垂体系统，引起促黄体生成激素LH、催乳素PRL等出现波动，从而影响卵巢功能，有利于卵泡的增殖分化。 不过也有研究显示，当大量摄入黑豆时，除对睾丸间质细胞有影响外，其他方面未见明显变化。即使吃黑豆能够帮助增加卵泡数量，但也不是多吃就能达到目的，需要遵循适量原则。
3、怎么吃黑豆才能增加卵泡数量 虽说吃黑豆有助于增加卵泡数量，但是也不能乱吃，要多吃含有雌激素的食物，这样才能帮助激发卵巢的功能，促进卵泡的生长。 建议选择优质黑豆，用清水浸泡5个小时以上，然后晾干磨碎制作成豆浆喝。或者用烤箱烘焙酥脆，加入适量盐调味，制成零食着吃也是可以的。还可以把黑豆泡发后与米一起煮饭，或是熬粥喝。