鸡蛋咸菜怎么炒好吃?

弓创团弓创团最佳答案最佳答案

这似乎是一道道地的北京菜啊,我小时候经常吃到这道小菜,其实做法也简单。 首先把鸡蛋打碎放在碗里,加入少量的盐用筷子搅匀了,咸菜切成碎末倒进去一起拌匀(咸菜的咸味儿比较重,放少许盐就可以了)。

锅烧热后放入油,倒入拌好的咸菜蛋液,翻炒至熟即可起锅。这样做出来的咸菜鸡蛋味道清香,特别下饭~~~ 我最喜欢吃我奶奶做的咸菜鸡蛋了!!!

另外我奶奶还会用咸菜和豆腐炖一锅香喷喷的咸菜豆腐汤喝…

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!