鸡蛋咸菜怎么炒好吃？

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这似乎是一道道地的北京菜啊，我小时候经常吃到这道小菜，其实做法也简单。 首先把鸡蛋打碎放在碗里，加入少量的盐用筷子搅匀了，咸菜切成碎末倒进去一起拌匀（咸菜的咸味儿比较重，放少许盐就可以了）。

锅烧热后放入油，倒入拌好的咸菜蛋液，翻炒至熟即可起锅。这样做出来的咸菜鸡蛋味道清香，特别下饭～～～ 我最喜欢吃我奶奶做的咸菜鸡蛋了！！！

另外我奶奶还会用咸菜和豆腐炖一锅香喷喷的咸菜豆腐汤喝…

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