皮蛋拌马兰好吃吗？
我们这有个很出名的吃法，就是凉拌皮蛋的时候把马兰头捣碎和进去一起拌 不过这样吃下来总觉得味道怪怪的…… 马兰头和皮蛋本身都是咸的，但是放在一起不知道为什么感觉味道变奇怪了……
所以我觉得这个做法是不怎么好吃的……
但我认为最简单的吃法往往是最难做好的。比如白煮蛋、盐水蛋这些做法非常简单，但要做到最好吃也很难。 个人认为最简单而且最好的吃又好吃的做法就是把剥好的皮蛋切成块（最好是三角形的），放到碗里然后到上醋和酱油，拌匀就可以了 我最喜欢拌皮蛋的方法是加醋加酱油加白糖再加辣椒油！超级好吃der~
还有一种是像做腌笃鲜那样把切好的皮蛋放进去闷，我觉得也可以，但是一定要记得放盐！