做什么面了好吃？
哈哈，这个我可有经验了！ 作为一个北方人，面食是我最爱的主食之一，什么馒头、花卷、包子、饺子、烙饼、面条....做得都好吃。 要说最好吃的，那还得是手工擀的面条。记得小时候，妈妈经常会用擀面杖给弟弟和我擀手擀面吃。
做手擀面其实也很有讲究的。和面要用温水，水多了加了干面粉，水少了则和不了面团。和面要不停地揉，直到面团变成光滑柔软的样子，盖上盖子或保鲜膜醒一会儿。 然后就是擀面了，把醒好的面团用擀面杖擀成像纸一样薄，然后再用刀切成细条状，这样一碗好吃的手擀面就做好了。
当然，这还只是最基础的手擀面做法，想要更好吃，还可以根据自己的口味添加一些配料进去，比如韭菜、鸡蛋、豆芽、茄子等等。我喜欢在夏天的时候，做一碗茄丁打卤面，加入炸得金黄酥脆的茄子丁，拌着面条吃，那可真是太香了。
除了手擀面，我还喜欢做点发面的面食，比如馒头、包子、花卷等。发面的食物吃起来口感会更加松软可口。 我喜欢在早餐时光，煮点挂面或者煎个荷包蛋来配着发好的面食一起吃。 挂面是个非常好做的食物，特别适合早上时间紧张的人。锅中放入开水，然后将挂面放进去煮熟，最后捞出来放入碗里，可以加点葱花、盐或其他的调味品。 荷包蛋也是我早餐最爱，鸡蛋打进碗里，搅散后倒一点油进去拌匀，倒入沸腾的锅里成形就可以了，喜欢吃糖心的可以多加热一会。
总之，面食的做法太多了，我一时半会也说不完，题主可以做点自己喜欢的试一下哦~