墨鱼炒什么蔬菜好吃?
我吃过最好吃的墨鱼炒蔬菜,是洋葱炒墨鱼! 非常浓郁又鲜美的滋味,让人吃了就难以忘怀~做法也很简单的啦~
食材:新鲜墨鱼、洋葱、辣椒、姜丝
调味:生抽、老抽、糖、料酒
1.将新鲜的墨鱼清洗干净,把里面黑膜撕掉(这样可以去除腥味)然后切成薄片备用;
2.切好的墨鱼,用适量的生抽、老抽、糖、料酒腌制15分钟(这样处理的墨鱼比较入味);
3.洋葱切块、红辣椒去籽切丝、姜切丝待用;
4.热锅热油,放入姜末、辣椒丝和一半的葱段一起翻炒出香味,接着放入腌好的墨鱼快炒至变色;
5.加入洋葱块继续翻炒至熟,最后撒入剩下一半的香葱段拌匀即可盛盘享用啦~
这道菜做起来简单快手,最重要是的味道超级棒呢,喜欢的小伙伴可以试试哦~